GRANOVIVO ANTIPASTI
Per Iniziare.
Drink
Aperol Spritz / 6.00
Gin Tonic
Tanqueray London Dry Gin / 9.00
Hendrick’s / 10.00
Malfy Rosa Pompelmo / 12.00
Gin Mare / 13.00
Fritture
Fritto di verdure / 12.00
Fritto di calamari / 14.00
Fritto di calamari e gamberi /17.00
Patatine fritte / 4.00
Patatine fritte senza glutine / 4.50
Patatine di mais / 4.50
Patatine di mais senza glutine / 5.50
Antipasti
Caprese di burrata ai tre pomodori / 10.00
Bruschetta con pomodorini bufala e basilico (4 pezzi) / 8.00
Bruschetta pomodorini gialli, crema di ricotta, alici di cetara (4 pezzi) / 8.00
Culatello gnocco fritto e burrata / 17.00
Tagliere misto di affettati per due persone / 12.00
con aggiunta di gnocco fritto / + 3.00
Insalate
Tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.
Sorrentina / 12.00
Insalata rucola carote burratina 125 gr. pomodori uovo alici di Cetara
Esotica / 14.00
Gamberi insalata carote olive noci pomodori avocado
AMERICA GOURMET
Hamburger e Galletto.
Tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.
Texas / 14.00
Manzo 220g. insalata provola affumicata bacon salsa bbq pomodoro
Montana / 14.00
Manzo 200 g. porcini branzi insalata salsa rustica
New York / 14.00
Manzo 200 g. cipolla caramellata salsa NY insalata pomodoro bacon
Messico / 14.00
Manzo 200 g. salsa hot peperoni grigliati insalata pomodoro
Colorado / 14.00
Manzo 200 g. bufala pomodoro basilico
Puglia’s / 14.00
Manzo 200 g. pomodoro burrata cime di rapa
Polpo / 15.50
Polpo alla griglia pomodoro prezzemolo limone
N’duja / 15.00
Manzo 200 g. caciocavallo insalata pomodorini secchi n’duja
Galletto Vallespluga
Cotto a bassa temperatura con patate al forno e salsa BBQ / 15.00
Extra
Doppio burger / 3.00
Senza glutine / 2.50
Uovo / 2.00
PIZZA GOURMET
Pizze Speciali.
Fiori d’Estate / 14.00
crema di zucchine provola affumicata fiori di zucca pomodorini arrosto alici di cetara
Ariccia / 15.00
fiordilatte provola affumicata porchetta di Ariccia e patate al forno
Romanesca / 14.00
crema di carciofi fiordilatte guanciale croccante e pecorino romani DOP
Estiva / 14.00
base focaccia crudo di Parma bocconcini di bufala pomodorini misti rucola
crema al parmigiano
Maestrale / 15.00
fiordilatte vongole bottarga olio al prezzemolo
Cetara / 13.00
fiordilatte pomodorini gialli alici di cetara
Burrata / 13.00
pomodoro burrata da 125 gr. pomodorini gialli alici di Cetara
Baguette pugliesi
Foggiana / 10.00
fiordilatte provola affumicata salsiccia cime di rapa
Barese / 10.00
fiordilatte funghi freschi provola affumicata salamino piccante
Salento / 11.00
fiordilatte crudo rucola pomodoro a fette
Rustica / 10.00
fiordilatte bacon provola peperoni
Calzoni
Classico / 7.50
fiordilatte pomodoro prosciutto
Farcito / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi
Formaggi / 8.50
fiordilatte zola taleggio grana ricotta
Goloso / 8.50
fiordilatte pomodoro provola affumicata salamino piccante
Smack / 12.00
fiordilatte pomodorini bufala crudo rucola
PIZZE TRADIZIONE
Pizze Classiche.
Tutte le pizze disponibili si possono avere con impasto integrale, multicereali, schiacciate e senza glutine.
Margherita / 7.00
fiordilatte pomodoro basilico
Marinara / 5.50
pomodoro aglio origano
Diavola / 8.50
fiordilatte pomodoro salamino piccante
4 formaggi / 10.00
fiordilatte pomodoro zola taleggio grana
4 stagioni / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi freschi olive
Capricciosa / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto funghi freschi carciofi capperi
Napoli / 8.50
fiordilatte pomodoro origano acciughe
Romana / 9.00
fiordilatte pomodoro acciughe capperi origano olive
Vegetariana / 10.00
fiordilatte pomodoro melanzane zucchine peperoni spinaci
Affumicata / 10.00
fiordilatte pomodoro provola affumicata aff. speck rucola
Contadina / 11.00
fiordilatte pomodorini porcini salamino picc. grana
Matera / 11.00
fiordilatte pomodoro melanzane fritte prosciutto cotto grana
Rimini / 10.00
fiordilatte squacquerone crudo rucola
Bergamasca / 10.50
fiordilatte pomodoro salsiccia taleggio branzi grana
Valli / 12.00
fiordilatte porcini uovo branzi polenta grana
Lucana / 10.00
fiordilatte cime di rapa pomodorini acciughe cacioricotta
Alba / 12.00
fiordilatte melanzane pomodorini prosciutto bufala
Tartufo / 11.00
fiordilatte speck funghi freschi crema di tartufo nero
Susi / 12.00
fiordilatte pomodoro provola affumicata pomodorini bufala
Mare / 12.00
fiordilatte pomodoro frutti di mare*
2 Pomodori / 14.00
fiordilatte pomodorini del piennolo gialli e rossi bocconcini di bufala basilico
Ripiena / 13.00
cornicione ripieno con ricotta crema di zucchine fiordilatte provola affumicata
Culatello / 14.50
fiordilatte fiordilatte burrata pomodorini culatello
Mortadella / 13.50
fiordilatte fiordilatte mortadella burrata crema al pistacchio
Capra / 10.00
fiordilatte caprino peperoni salamino piccante
Scarola / 11.00
fiordilatte scarola olive capperi provola affumicata
Sila / 10.00
fiordilatte n’duja peperoni funghi freschi cacioricotta
Vito / 12.00
fiordilatte pomodoro porcini gamberetti* bacon
Anna / 10.00
fiordilatte zucchine pomodorini brie
Rina / 10.00
pomodoro salamino piccante carciofi provola affumicata grana
Oslo / 11.00
fiordilatte salmone aff. patate lesse panna
Ricca / 9.00
fiordilatte prosciutto pomodorini olive ricotta
Apple / 9.00
fiordilatte mele zola speck
Pera / 9.00
fiordilatte pere formaggi bergamaschi
Trento / 11.00
fiordilatte pomodoro radicchio speck zola
Polpetta / 12.00
fiordilatte polpette al ragu grana basilico
Straccia / 11.00
focaccia burrata pomodori secchi basilico
Salsiccia e friarielli / 11.00
fiordilatte provola affumicata salsiccia e friarielli
PER I PIU PICCOLI
Menu bambini.
Wurstel alla griglia con patatine fritte / 10.00
Cotoletta con patatine fritte / 10.00
Polpette al pomodoro / 8.00
PER CHIUDERE
Dolci.
Tutti i nostri dolci sono disponibili anche senza glutine con una maggiorazione di euro 0.50 sul prezzo indicato nel menu.
Tiramisù 6.00 / 6.50 senza glutine
Lingua di gatto 7.00 / 7.50 senza glutine
(mousse di lamponi e frutti rossi)
Semifreddo al croccante con salsa al caramello 6.00 / 6.50 senza glutine
Cheesecake ai frutti rossi 6.00 / 6.50 senza glutine
Sorbetti (Limone, Caipirinha, Baileys, Vodka, Caffè) / 6.00
Gelato al fiordilatte (con fragole o frutti rossi) / 7.00
BIRRE, VINO, BIBITE
Bevande.
Birre alla Spina
Ichnusa Ambra Limpida 40 cl /5.50
Heineken 50 cl / 6.00
Heineken 25 cl / 3.50
Birre in Bottiglia
Leffe bionda/rossa 33 cl / 4.50
Leffe bionda/rossa 75 cl / 11.00
Ichnusa non filtrata 50cl / 6.00
Birre Artigianali
Guerilla | 40cl – Ipa 5.8% / 7.00
Mundaka | 40 cl – Session ipa 4.6% / 7.00
Adelaide America Pale Ale birrificio Flea 33cl / 6.00
Margherita Weiss 5.2% birrificio Flea 33cl / 6.00
Bastola Imperial red ale 6.9% birrificio Flea 33cl / 6.00
Costanza Blonde ale 5.2% birrificio Flea 33cl / 6.00
Birre Gluten Free
New Zeland 40 cl – Ipa 7% / 7.00
Daura 33 cl / 5.00
Isabella Chiara 4.9% birrificio Flea 33cl l / 6.50
Squillo 33 cl birrificio La Villana 5% / 6.50
Vino in bottiglia
Ferghettina Bianco Terre di Franciacorta / 25.00 – 5.00 calice
Il Calepino Valcalepio Bianco / 18.00
Ferghettina Rosso Terre di Franciacorta / 25.00 – 5.00 calice
Il Calepino Valcalepio Rosso / 18.00
Santa Margherita Prosecco / 25.00 – 5.00 calice
Contadi Castaldi Franciacorta Brut / 35.00
Moscato dolce Santero / 25.00
Lugana Cà dei Frati / 30.00 – 6.00 calice
Acqua e Bibite
Bibite 33 cl / 3.00
Acqua 75 cl / 2.50
Caffè
Caffè / 1.50
Caffè corretto / 2.00
Decaffeinato / 2.00
Orzo e Gingseng / 2.00
Orzo e Gingseng tazza grande / 3.00
Digestivi
Amari / 4.00
Grappe speciali e whisky / 5.00
