GRANOVIVO ANTIPASTI

Per Iniziare.

Drink

Aperol Spritz / 6.00
Gin Tonic
Tanqueray London Dry Gin / 9.00
Hendrick’s / 10.00
Malfy Rosa Pompelmo / 12.00
Gin Mare / 13.00

Fritture

Fritto di verdure / 12.00
Fritto di calamari / 14.00
Fritto di calamari e gamberi /17.00
Patatine fritte / 4.00
Patatine fritte senza glutine / 4.50
Patatine di mais / 4.50
Patatine di mais senza glutine / 5.50

Antipasti

Crudo e bufala / 13.00
Culatello gnocco fritto e burrata / 17.00
Degustazione con gnocco fritto per due persone / 18.00
Mortadella, crudo, coppa, salame, formaggi freschi, pomodorini marinati
Montanare miste 3 pezzi / 9.00
Mortadella pistacchio e burrata – pomodoro e pecorino – burrata e acciughe

Insalate

Tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.
Sorrentina / 12.00
Insalata rucola carote burratina 125 gr. pomodori uovo alici di Cetara
Esotica / 14.00
Gamberi insalata carote olive noci pomodori avocado

AMERICA GOURMET

Hamburger e Galletto.

Tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.

Texas / 14.00
Manzo 220g. insalata provola affumicata bacon salsa bbq pomodoro
Montana / 14.00
Manzo 200 g. porcini branzi insalata salsa rustica
New York / 14.00
Manzo 200 g. cipolla caramellata salsa NY insalata pomodoro bacon
Messico / 14.00
Manzo 200 g. salsa hot peperoni grigliati insalata pomodoro
Colorado / 14.00
Manzo 200 g. bufala pomodoro basilico
Puglia’s / 14.00
Manzo 200 g. pomodoro burrata cime di rapa
Polpo / 15.50
Polpo alla griglia pomodoro prezzemolo limone
N’duja / 15.00
Manzo 200 g. caciocavallo insalata pomodorini secchi n’duja

Galletto Vallespluga
Cotto a bassa temperatura con patate al forno e salsa BBQ / 15.00

Extra
Doppio burger / 3.00
Senza glutine / 2.50
Uovo / 2.00

PIZZA GOURMET

Pizze Speciali.

Ariccia / 15.00
fiordilatte provola affumicata porchetta di Ariccia e patate al forno
Romanesca / 14.00
crema di carciofi fiordilatte guanciale croccante e pecorino romani DOP
Autunno / 13.00
fiordilatte strachitunt crema di zucca salsiccia punta di coltello
Sottobosco / 18.00
fiordilatte finferli cardoncelli porcini tartufo nero a scaglie
Burrata / 13.00
pomodoro burrata da 125 gr. pomodorini gialli alici di Cetara

Baguette pugliesi

Foggiana / 10.00
fiordilatte provola affumicata salsiccia cime di rapa
Barese / 10.00
fiordilatte funghi freschi provola affumicata salamino piccante
Salento / 11.00
fiordilatte crudo rucola pomodoro a fette
Rustica / 10.00
fiordilatte bacon provola peperoni

Calzoni

 

Classico / 7.50
fiordilatte pomodoro prosciutto
Farcito / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi
Formaggi / 8.50
fiordilatte zola taleggio grana ricotta
Goloso / 8.50
fiordilatte pomodoro provola affumicata salamino piccante
Smack / 12.00
fiordilatte pomodorini bufala crudo rucola

PIZZE TRADIZIONE

Pizze Classiche.

Tutte le pizze disponibili si possono avere con impasto integrale, multicereali, schiacciate e senza glutine.

Margherita / 7.00
fiordilatte pomodoro basilico
Marinara / 5.50
pomodoro aglio origano
Diavola / 8.50
fiordilatte pomodoro salamino piccante
4 formaggi / 10.00
fiordilatte pomodoro zola taleggio grana
4 stagioni / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi freschi olive
Capricciosa / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto funghi freschi carciofi capperi
Napoli / 8.50
fiordilatte pomodoro origano acciughe
Romana / 9.00
fiordilatte pomodoro acciughe capperi origano olive
Vegetariana / 10.00
fiordilatte pomodoro melanzane zucchine peperoni spinaci
Affumicata / 10.00
fiordilatte pomodoro provola affumicata aff. speck rucola
Contadina / 11.00
fiordilatte pomodorini porcini salamino picc. grana
Matera / 11.00
fiordilatte pomodoro melanzane fritte prosciutto cotto grana
Rimini / 10.00
fiordilatte squacquerone crudo rucola
Bergamasca / 10.50
fiordilatte pomodoro salsiccia taleggio branzi grana
Valli / 12.00
fiordilatte porcini uovo branzi polenta grana
Lucana / 10.00
fiordilatte cime di rapa pomodorini acciughe cacioricotta
Alba / 12.00
fiordilatte melanzane pomodorini prosciutto bufala
Tartufo / 11.00
fiordilatte speck funghi freschi crema di tartufo nero
Susi / 12.00
fiordilatte pomodoro provola affumicata pomodorini bufala
Mare / 12.00
fiordilatte pomodoro frutti di mare*
2 Pomodori / 14.00
fiordilatte pomodorini del piennolo gialli e rossi bocconcini di bufala basilico
Ripiena / 13.00
cornicione ripieno con ricotta crema di zucchine fiordilatte provola affumicata
Culatello / 14.50
fiordilatte fiordilatte burrata pomodorini culatello
Mortadella / 13.50
fiordilatte fiordilatte mortadella burrata crema al pistacchio
Capra / 10.00
fiordilatte caprino peperoni salamino piccante
Scarola / 11.00
fiordilatte scarola olive capperi provola affumicata
Sila / 10.00
fiordilatte n’duja peperoni funghi freschi cacioricotta
Vito / 12.00
fiordilatte pomodoro porcini gamberetti* bacon
Anna / 10.00
fiordilatte zucchine pomodorini brie
Rina / 10.00
pomodoro salamino piccante carciofi provola affumicata grana
Oslo / 11.00
fiordilatte salmone aff. patate lesse panna
Ricca / 9.00
fiordilatte prosciutto pomodorini olive ricotta
Apple / 9.00
fiordilatte mele zola speck
Pera / 9.00
fiordilatte pere formaggi bergamaschi
Trento / 11.00
fiordilatte pomodoro radicchio speck zola
Polpetta / 12.00
fiordilatte fiordilatte polpette al ragu grana basilico
Straccia / 11.00
focaccia burrata pomodori secchi basilico

PER CHIUDERE

Dolci.

Tutti i nostri dolci sono disponibili anche senza glutine con una maggiorazione di euro 0.50 sul prezzo indicato nel menu.

Tiramisù 6.00 / 6.50 senza glutine
Lingua di gatto 7.00 / 7.50 senza glutine
(mousse di lamponi e frutti rossi)
Tortino al ciococlato con gelato al pistacchio 7.00 / 7.50 senza glutine
Panna cotta con lamponi e cioccolato 7.00 / 7.50 senza glutine
Crumble di mele con gelato al fiordilatte / 7.00

BIRRE, VINO, BIBITE

Bevande.

Birre alla Spina

Heineken 50 cl / 6.00
Heineken 25 cl / 3.50

Birre in Bottiglia

Leffe bionda/rossa 33 cl / 4.50
Leffe bionda/rossa 75 cl / 11.00
Ichnusa non filtrata 50cl / 6.00

Birre Artigianali

Guerilla | 40cl – Ipa 5.8% / 7.00
Mundaka | 40 cl – Session ipa 4.6% / 7.00
Adelaide America Pale Ale birrificio Flea 33cl / 6.00
Margherita Weiss 5.2% birrificio Flea 33cl / 6.00
Bastola Imperial red ale 6.9% birrificio Flea 33cl / 6.00
Costanza Blonde ale 5.2% birrificio Flea 33cl / 6.00

Birre Gluten Free

New Zeland 40 cl – Ipa 7% / 7.00
Daura 33 cl / 5.00
Isabella Chiara 4.9% birrificio Flea 33cl l / 6.50
Squillo 33 cl birrificio La Villana 5% / 6.50

Vino

Vino sfuso alla spina 1/4 l. / 4.00
Vino sfuso alla spina 1/2 l. / 6.00
Vino sfuso alla spina 1 l. / 10.00

Vino in bottiglia

Ferghettina Bianco Terre di Franciacorta / 25.00 – 5.00 calice
Il Calepino Valcalepio Bianco / 18.00
Ferghettina Rosso Terre di Franciacorta / 25.00 – 5.00 calice
Il Calepino Valcalepio Rosso / 18.00
Santa Margherita Prosecco / 25.00 – 5.00 calice
Contadi Castaldi Franciacorta Brut / 35.00
Moscato dolce Santero / 25.00
Lugana Cà dei Frati / 30.00 – 6.00 calice

Acqua e Bibite

Bibite 33 cl / 3.00
Acqua 75 cl / 2.50

Caffè

Caffè / 1.50
Caffè corretto / 2.00
Decaffeinato / 2.00
Orzo e Gingseng / 2.00
Orzo e Gingseng tazza grande / 3.00

Digestivi

Amari / 4.00
Grappe speciali e whisky / 5.00