GRANOVIVO CUCIna

Antipasti

Bruschetta di mare con salmone affumicato,ricotta agli agrumi ed erbette / euro 15.00
Gnocco fritto ripieno con gambero, burrata e pomodoro secco / euro 14.00
Tagliere pugliese/ euro 16.00

Primi piatti

Risotto con fiori di zucca e gamberi / euro 19.00
Spaghetto ai frutti di mare / euro 20.00
Orecchiette con pomodorini, burrata e basilico / euro 16.00

Secondi piatti

Frittura di calamari e gamberi / euro 19.00
Piovra alla catalana / euro 19.00
Tagliata di manzo con patate al forno / euro 18.50

Insalate
Tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.

Sorrentina / euro 14.00
Insalata rucola carote burratina 125 gr. pomodori uovo alici di Cetara
Esotica / euro 14.00
Gamberi insalata carote olive noci pomodori avocado
Insalata Classica / euro 10.00
Insalata carote pomodoro rucola olive

Sfizi

Patatine fritte / euro 4.00
Patatine fritte senza glutine / euro 4.50
Patatine fritte al mais / euro 5.00
Patatine fritte al mais senza glutine / euro 5.50
Crocchè di patate – 1 pezzo / euro 3.50
Mozzarella in carrozza – 1 pezzo / euro 3.50

AMERICA GOURMET

Tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.

Texas / euro 16.00
Manzo 220g. insalata provola affumicata bacon salsa bbq pomodoro
Montana / euro 16.00
Manzo 200 g. porcini branzi insalata salsa rustica
New York / euro 16.00
Manzo 200 g. cipolla caramellata salsa NY insalata pomodoro bacon
Puglia’s / euro 16.00
Manzo 200 g. pomodoro burrata cime di rapa
Polpo / euro 17.50
Polpo alla griglia pomodoro prezzemolo limone

Galletto Vallespluga
Cotto a bassa temperatura con patate al forno e salsa BBQ / euro 16.00

Extra
Doppio burger / euro 3.00
Senza glutine / euro 3.00
Uovo / euro 2.00

PIZZA GOURMET

Fiori di zucca / euro 15.00
fiordilatte provola affumicata fiori di zucca alici di Cetara pomodori secchi
Datterino giallo / euro 14.00
salsa di datterino giallo provola affumicata pepe zest di limone
Cetara / euro 13.00
fiordilatte pomodorini gialli alici di cetara crema di ricotta olio al prezzemolo
Ariccia / euro 15.00
fiordilatte provola affumicata porchetta di Ariccia e patate al forno
Romanesca / euro 14.00
crema di carciofi fiordilatte guanciale croccante e pecorino romani DOP
Burrata / euro 14.50
pomodoro burrata da 125 gr. pomodorini gialli alici di Cetara
Summer / euro 16.00
fonduta di parmigiano fiordilatte pomodorini semidry pesto bufala
Marinara Top / euro 10.00
pomodoro origano aglio olive taggiasche alici di Cetara capperi in fiore

Baguette pugliesi

Foggiana / euro 11.00
fiordilatte provola affumicata salsiccia cime di rapa
Barese / euro 10.50
fiordilatte funghi freschi provola affumicata salamino piccante
Salento / 11.00
fiordilatte crudo rucola pomodoro a fette
Rustica / euro 10.50
fiordilatte bacon provola peperoni
Porchetta / euro 13.00
fiordilatte provola affumicata porchetta cipolla caramellata rucola

Calzoni

Classico / euro 8.00
fiordilatte pomodoro prosciutto
Farcito / euro 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi
Formaggi / euro 9.00
fiordilatte zola taleggio grana ricotta
Goloso / euro 9.00
fiordilatte pomodoro provola affumicata salamino piccante
Smack / euro 12.00
fiordilatte pomodorini bufala crudo rucola

PIZZE TRADIZIONE

Margherita / euro 7.50
fiordilatte pomodoro basilico
Marinara / euro 5.50
pomodoro aglio origano
Diavola / euro 8.50
fiordilatte pomodoro salamino piccante
4 formaggi / euro 10.00
fiordilatte pomodoro zola taleggio grana
4 stagioni / euro 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi freschi olive
Capricciosa / euro 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto funghi freschi carciofi capperi
Napoli / euro 8.50
fiordilatte pomodoro origano acciughe
Romana / euro 9.50
fiordilatte pomodoro acciughe capperi origano olive
Vegetariana / euro 10.00
fiordilatte pomodoro melanzane zucchine peperoni spinaci

Le nostre classiche proposte

Provola e pepe / euro 9.00
pomodoro provola affumicata grana pepe
Salsiccia e Friarielli / euro 11.50
fiordilatte provola affumicata salsiccia friarielli
Affumicata / euro 10.50
fiordilatte pomodoro provola affumicata aff. speck rucola
Contadina / euro 11.50
fiordilatte pomodorini porcini salamino picc. grana
Matera / euro 11.50
fiordilatte pomodoro melanzane fritte prosciutto cotto grana
Rimini / euro 10.50
fiordilatte squacquerone crudo rucola
Bergamasca / euro 11.00
fiordilatte pomodoro salsiccia taleggio branzi grana
Valli / euro 12.50
fiordilatte porcini uovo branzi polenta grana
Lucana / euro 10.50
fiordilatte cime di rapa pomodorini acciughe cacioricotta
Alba / euro 12.50
fiordilatte melanzane pomodorini prosciutto bufala
Tartufo / euro 11.50
fiordilatte speck funghi freschi crema di tartufo nero
Susi / euro 12.50
fiordilatte pomodoro provola affumicata pomodorini bufala
Mare /euro 13.00
fiordilatte pomodoro frutti di mare*
2 Pomodori / euro 14.00
fiordilatte pomodorini del piennolo gialli e rossi bocconcini di bufala basilico
Ripiena / euro 13.50
cornicione ripieno con ricotta crema di zucchine fiordilatte provola affumicata
Culatello / euro 14.50
fiordilatte fiordilatte burrata pomodorini culatello
Mortadella / euro 14.00
fiordilatte fiordilatte mortadella burrata crema al pistacchio
Capra / euro 10.50
fiordilatte caprino peperoni salamino piccante
Scarola / euro 11.50
fiordilatte scarola olive capperi provola affumicata
Sila / euro 10.50
fiordilatte n’duja peperoni funghi freschi cacioricotta
Vito / euro 13.00
fiordilatte pomodoro porcini gamberetti* bacon
Anna / euro 10.50
fiordilatte zucchine pomodorini brie
Rina / euro 10.50
pomodoro salamino piccante carciofi provola affumicata grana
Oslo / euro 13.00
fiordilatte salmone aff. patate lesse panna
Ricca / euro 9.50
fiordilatte prosciutto pomodorini olive ricotta
Apple / euro 9.50
fiordilatte mele zola speck
Pera / euro 9.50
fiordilatte pere formaggi bergamaschi
Trento / euro 11.50
fiordilatte pomodoro radicchio speck zola
Polpetta / euro 15.00
fiordilatte polpette al ragu grana basilico
Straccia / euro 11.50
focaccia burrata pomodori secchi basilico

Aggiunte

• Aggiunta / euro 1.50
• Cornicione ripieno / euro 2.50
• Crudo, bresaola / euro 2.00
• Bufala, porcini, burrata / euro 2.50
• Gamberetti* / euro 3.50
• Culatello / euro 5.50
• Salmone affumicato / euro 4.50
• Fiordilatte senza lattosio / euro 2.00
• Bufala senza lattosio / euro 2.50
• Pizza schiacciata / euro 2.00
• Impasto integrale/multicereale / euro 1.50
• Impasto senza glutine / euro 3.00
  * alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

PER I PIU PICCOLI

Wurstel alla griglia con patatine fritte / euro 11.00
Cotoletta con patatine fritte / euro 11.00
Polpette al pomodoro / euro 9.00
Pasta al pomodoro – Pesto / euro 11.00

Menù disponibile anche senza glutine.

PER CHIUDERE

• Tiramisù / senza glutine / euro 7.00

• Lingua di gatto (mousse di lamponi e frutti rossi) / senza glutine / euro 7.50
• Cheesecake pistacchio e caramello salato / senza glutine / euro 7.50
• Gelato al fiordilatte con frutti di bosco / euro 7.00
• Sorbetto al limone piccolo / euro 3.50
• Sorbetto al limone grande / euro 6.00

BIRRE, VINO, BIBITE

Birre alla Spina

Ichnusa Ambra Limpida /euro 5.50
Heineken 50 cl / euro 6.00
Heineken 25 cl / euro 3.50

Birre in Bottiglia

Ichnusa non filtrata 50cl / euro 6.00
Heineken Zero 33 cl / euro 4.50

Birre Artigianali

Adelaide America Pale Ale birrificio Flea 33cl / euro 6.00
Margherita Weiss 5.2% birrificio Flea 33cl / euro 6.00
Bastola Imperial red ale 6.9% birrificio Flea 33cl / euro 6.00
Bastola Imperial red ale 6.9% birrificio Flea 75cl / euro 13.00
Costanza Blonde ale 5.2% birrificio Flea 33cl / euro 6.00
Costanza Blonde ale 5.2% birrificio Flea 75cl / euro 13.00
Federico II° Extra IPA 6.6 vol% 33 cl / euro 6.00

Birre Gluten Free

Daura 33 cl / euro 5.00
Isabella Chiara 4.9% birrificio Flea 33cl l / euro 6.50
Squillo 33 cl birrificio La Villana 5% / euro 6.50

Acqua e Bibite

Bibite 33 cl / euro 3.00
Acqua 75 cl / euro 2.50

Caffè

Caffè / euro 2.00
Caffè corretto / euro 2.50
Decaffeinato / euro 2.50
Orzo e Gingseng / euro 2.50
Orzo e Gingseng tazza grande / euro 3.50

Digestivi

Amari / euro 4.00
Grappe speciali e whisky / euro 5.00

Drink

Aperol Spritz /euro 6.00
Gin Tonic
Tanqueray London Dry Gin /euro 9.00
Hendrick’s / euro 10.00
Malfy Rosa Pompelmo / euro 12.00
Gin Mare / euro 13.00

Vino in bottiglia

BIANCHI
Il Calepino Valcalepio Bianco / euro 18.00
Ferghettina Terre di Franciacorta / euro 25.00 – 6.00 calice
Lugana Cà dei Frati / euro 30.00 – 6.50 calice
Gewürztraminer ”Trentino Doc”/ euro 27.00 – 6.50 calice
Greco di Tufo “Feudi di San Gregorio”/ euro 28.00

ROSSI
Ferghettina Terre di Franciacorta / euro 25.00 – 6.00 calice
Ronchedone “Cà dei Frati / euro 40.00
Rubrato Aglianico Feudi di San Gregorio / euro 27.00
Valpolicella “Fasoli Gino” / euro 27.00

PROSECCHI E SPUMANTI
Santa Margherita “Valdobbiadene Doc” / euro 25.00 – 6.00 calice
Contadi Castaldi Franciacorta Brut / euro 35.00
Bellavista “Alma Brut” / euro 50.00