GRANOVIVO CUCIna

Antipasti

Medaglione di zucca con porcini e Gorgonzola fuso / 14.00
Salmone affumicato con ricotta mantecata e crema di rucola / 17.00
Zuppetta di moscardini e gamberoni con crostoni / 15.50

Primi piatti

Risotto con porcini e Taleggio / 18.00
Spaghetto ai frutti di mare / 20.00
Paccheri con pescespada e melanzane / 17.00

Secondi piatti

Frittura di calamari e gamberi / 19.00
Piovra scottata con crema di patate al tartufo / 18.00
Cotoletta di vitello con patate al forno / 25.00

Insalate
Tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.

Sorrentina / 14.00
Insalata rucola carote burratina 125 gr. pomodori uovo alici di Cetara
Esotica / 14.00
Gamberi insalata carote olive noci pomodori avocado
Insalata Classica /10.00
Insalata carote pomodoro rucola olive

Sfizi

Patatine fritte / 4.00
Patatine fritte senza glutine / 4.50
Patatine fritte al mais / 5.00
Patatine fritte al mais senza glutine / 5.50
Crocchè di patate – 1 pezzo / 3.50
Mozzarella in carrozza – 1 pezzo / 3.50

AMERICA GOURMET

Tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.

Texas / 16.00
Manzo 220g. insalata provola affumicata bacon salsa bbq pomodoro
Montana / 16.00
Manzo 200 g. porcini branzi insalata salsa rustica
New York / 16.00
Manzo 200 g. cipolla caramellata salsa NY insalata pomodoro bacon
Puglia’s / 16.00
Manzo 200 g. pomodoro burrata cime di rapa
Polpo / 17.50
Polpo alla griglia pomodoro prezzemolo limone

Galletto Vallespluga
Cotto a bassa temperatura con patate al forno e salsa BBQ / 16.00

Extra
Doppio burger / 3.00
Senza glutine / 3.00
Uovo / 2.00

PIZZA GOURMET

Zucca / 16.50
fiordilatte zucca al forno guanciale porcini
Cardoncelli / 14.00
fiordilatte cardoncelli rucola pomodorini secchi scaglie di grana
Marinara Top / 10.00
pomodoro origano aglio olive taggiasche alici di Cetara capperi in fiore
Cetara / 13.00
fiordilatte pomodorini gialli alici di cetara crema di ricotta olio al prezzemolo
Ariccia / 15.00
fiordilatte provola affumicata porchetta di Ariccia e patate al forno
Romanesca / 14.00
crema di carciofi fiordilatte guanciale croccante e pecorino romani DOP
Burrata / 14.50
pomodoro burrata da 125 gr. pomodorini gialli alici di Cetara

Baguette pugliesi

Foggiana / 11.00
fiordilatte provola affumicata salsiccia cime di rapa
Barese / 10.50
fiordilatte funghi freschi provola affumicata salamino piccante
Salento / 11.00
fiordilatte crudo rucola pomodoro a fette
Rustica / 10.50
fiordilatte bacon provola peperoni

Calzoni

Classico / 8.00
fiordilatte pomodoro prosciutto
Farcito / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi
Formaggi / 9.00
fiordilatte zola taleggio grana ricotta
Goloso / 9.00
fiordilatte pomodoro provola affumicata salamino piccante
Smack / 12.00
fiordilatte pomodorini bufala crudo rucola

PIZZE TRADIZIONE

Margherita / 7.50
fiordilatte pomodoro basilico
Marinara / 5.50
pomodoro aglio origano
Diavola / 8.50
fiordilatte pomodoro salamino piccante
4 formaggi / 10.00
fiordilatte pomodoro zola taleggio grana
4 stagioni / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi freschi olive
Capricciosa / 10.00
fiordilatte pomodoro prosciutto funghi freschi carciofi capperi
Napoli / 8.50
fiordilatte pomodoro origano acciughe
Romana / 9.50
fiordilatte pomodoro acciughe capperi origano olive
Vegetariana / 10.00
fiordilatte pomodoro melanzane zucchine peperoni spinaci

Le nostre classiche proposte

Provola e pepe / 9.00
pomodoro provola affumicata grana pepe
Salsiccia e Friarielli / 11.50
fiordilatte provola affumicata salsiccia friarielli
Affumicata / 10.50
fiordilatte pomodoro provola affumicata aff. speck rucola
Contadina / 11.50
fiordilatte pomodorini porcini salamino picc. grana
Matera / 11.50
fiordilatte pomodoro melanzane fritte prosciutto cotto grana
Rimini / 10.50
fiordilatte squacquerone crudo rucola
Bergamasca / 11.00
fiordilatte pomodoro salsiccia taleggio branzi grana
Valli / 12.50
fiordilatte porcini uovo branzi polenta grana
Lucana / 10.50
fiordilatte cime di rapa pomodorini acciughe cacioricotta
Alba / 12.50
fiordilatte melanzane pomodorini prosciutto bufala
Tartufo / 11.50
fiordilatte speck funghi freschi crema di tartufo nero
Susi / 12.50
fiordilatte pomodoro provola affumicata pomodorini bufala
Mare / 13.00
fiordilatte pomodoro frutti di mare*
2 Pomodori / 14.00
fiordilatte pomodorini del piennolo gialli e rossi bocconcini di bufala basilico
Ripiena / 13.50
cornicione ripieno con ricotta crema di zucchine fiordilatte provola affumicata
Culatello / 14.50
fiordilatte fiordilatte burrata pomodorini culatello
Mortadella / 14.00
fiordilatte fiordilatte mortadella burrata crema al pistacchio
Capra / 10.50
fiordilatte caprino peperoni salamino piccante
Scarola / 11.50
fiordilatte scarola olive capperi provola affumicata
Sila / 10.50
fiordilatte n’duja peperoni funghi freschi cacioricotta
Vito / 13.00
fiordilatte pomodoro porcini gamberetti* bacon
Anna / 10.50
fiordilatte zucchine pomodorini brie
Rina / 10.50
pomodoro salamino piccante carciofi provola affumicata grana
Oslo / 13.00
fiordilatte salmone aff. patate lesse panna
Ricca / 9.50
fiordilatte prosciutto pomodorini olive ricotta
Apple / 9.50
fiordilatte mele zola speck
Pera / 9.50
fiordilatte pere formaggi bergamaschi
Trento / 11.50
fiordilatte pomodoro radicchio speck zola
Polpetta / 15.00
fiordilatte polpette al ragu grana basilico
Straccia / 11.50
focaccia burrata pomodori secchi basilico

Aggiunte

• Aggiunta / 1.50
• Cornicione ripieno / 2.50
• Crudo, bresaola / 2.00
• Bufala, porcini, burrata / 2.50
• Gamberetti* / 3.50
• Culatello / 5.50
• Salmone affumicato / 4.50
• Fiordilatte senza lattosio / 2.00
• Bufala senza lattosio / 2.50
• Pizza schiacciata / 2.00
• Impasto integrale/multicereale / 1.50
• Impasto senza glutine / 3.00

* alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

PER I PIU PICCOLI

Wurstel alla griglia con patatine fritte / 11.00
Cotoletta con patatine fritte / 11.00
Polpette al pomodoro / 9.00
Pasta al pomodoro – Pesto / 11.00

Menù disponibile anche senza glutine.

PER CHIUDERE

• Tiramisù / 6.50

• Lingua di gatto (mousse di lamponi e frutti rossi) / 7.00
• Tortino al cioccolato con gelato al fiordilatte / 7.00
• Pera caramellata con crumble e crama vaniglia / 8.00
• Cheesecake pistacchio e caramello salato / 7.00
• Gelato al fiordilatte con frutti di bosco / 7.00
• Sorbetto al limone piccolo / 3.50
• Sorbetto al limone grande / 6.00

BIRRE, VINO, BIBITE

Birre alla Spina

Moretti La Rossa 20 cl /3.00
Moretti La Rossa 40 cl /6.00
Heineken 50 cl / 6.00
Heineken 25 cl / 3.50

Birre in Bottiglia

Ichnusa non filtrata 50cl / 6.00
Heineken Zero 33 cl / 4.50

Birre Artigianali

Adelaide America Pale Ale birrificio Flea 33cl / 6.00
Margherita Weiss 5.2% birrificio Flea 33cl / 6.00
Bastola Imperial red ale 6.9% birrificio Flea 33cl / 6.00
Bastola Imperial red ale 6.9% birrificio Flea 75cl / 13.00
Costanza Blonde ale 5.2% birrificio Flea 33cl / 6.00
Costanza Blonde ale 5.2% birrificio Flea 75cl / 13.00
Federico II° Extra IPA 6.6 vol% 33 cl / 6.00

Birre Gluten Free

Daura 33 cl / 5.00
Isabella Chiara 4.9% birrificio Flea 33cl l / 6.50
Squillo 33 cl birrificio La Villana 5% / 6.50

Acqua e Bibite

Bibite 33 cl / 3.00
Acqua 75 cl / 2.50

Caffè

Caffè / 2.00
Caffè corretto / 2.50
Decaffeinato / 2.50
Orzo e Gingseng / 2.50
Orzo e Gingseng tazza grande / 3.50

Digestivi

Amari / 4.00
Grappe speciali e whisky / 5.00

Drink

Aperol Spritz /6.00
Gin Tonic
Tanqueray London Dry Gin /9.00
Hendrick’s /10.00
Malfy Rosa Pompelmo /12.00
Gin Mare /13.00

Vino in bottiglia

BIANCHI
Il Calepino Valcalepio Bianco /18.00
Ferghettina Terre di Franciacorta /25.00 – 6.00 calice
Lugana Cà dei Frati /30.00 – 6.50 calice
Gewürztraminer ”Trentino Doc”/27.00 – 6.50 calice
Greco di Tufo “Feudi di San Gregorio”/28.00

ROSSI
Ferghettina Terre di Franciacorta /25.00 – 6.00 calice
Ronchedone “Cà dei Frati /40.00
Rubrato Aglianico Feudi di San Gregorio /27.00
Valpolicella “Fasoli Gino” /27.00

PROSECCHI E SPUMANTI
Santa Margherita “Valdobbiadene Doc” /25.00 – 6.00 calice
Contadi Castaldi Franciacorta Brut /35.00
Bellavista “Alma Brut” /50.00